Vücudu çeşitli hasarlardan koruyan antioksidanlar sağlık için büyük önem taşımaktadır.
Vücut, her zaman hastalık gibi “açık saldırılar”la karşılaşmaz, bazı saldırılar vücudumuza “gizlice”, gürültüsüzce hasar verir. “Antioksidanlar”, yaşam biçimi ve çevre şartlarından kaynaklanan pek çok olumsuz etkiye karşı vücudumuzun korunmasında baş rolü oynayan maddelerdir.

Antioksidan nedir?
Antioksidanlar, “serbest radikaller”e karşı etkin koruma sağlayan, bağışıklık sisteminin devamlılığını destekleyen, kalp ve damar hastalıklarına karşı vücudu güçlendiren
maddelerdir. Bunlar vücut hücreleri tarafından üretilebildiği gibi vücuda gıdalarla da alınabilir.

Hava ve su kirliliği, çok fazla işlemden geçmiş yiyecekler, yaşam tarzı, stres gibi unsurlar vücudumuzda normal metabolizma faaliyetlerinin yanı sıra serbest radikaller oluşturur.

Serbest radikaller, hücreleri ve hücrenin esas yapısı DNA’yı hasara uğratarak hücre
ölümlerini artırabilir, yaşlanmaya neden olabilir, kanser, kalp hastalıkları,
akciğer hastalıkları ve hatta katarakta yol açabilir.